小貞子旅遊備忘錄

黃金傳說介紹的

 2010/02/18（木） 宇都宮餃子ベスト30を食べ尽くす 【20位 ~ 11位】

 

 

【第２０位】 雅秀殿
	『黄金フカヒレ餃子』 価　格：3個 472円（税込） 住　所：栃木県宇都宮市東宿郷 特　徴：高級素材のフカヒレを手軽に食べてもらいたいと考えられた一品。餃子の中にフカヒレと食感の異なる人参や肉が入っているため、食べた時の口当たりが面白い。また皮に透ける香菜や人参の色で、見た目にも美しく仕上がっている。

【第１９位】 らーめんねぎっこ　競輪場通り店
	『からし餃子』 価　格：5個 280円（税込） 住　所：栃木県宇都宮市今泉町 特　徴：弾力のあるモチモチした食感の皮は、2種類の成分の違う小麦粉を独自の配合で練り上げ、長時間熟成させて作っている。また香辛料を皮に練りこむことで色をつけている。新鮮なエゴマ豚の挽肉と背脂をよく混ぜることによって肉の旨みを引き出し、ハバネロが風味を引き立てている。

【第１８位】 栃木家
	『特製餃子』 価　格：5個 300円（税込） 住　所：栃木県宇都宮市宿郷 特　徴：一見パンのような見た目だが、焼き餃子とは一味違う「焼き揚げ餃子」。味は意外にあっさりしていて、カリカリ・サクサクのスナック菓子のような感覚で何個でも食べられそう。タレではなくカレー塩でいただく。

【第１７位】 上海ガーデン
	『華餃子』 価　格：15個 945円（税込） 住　所：栃木県宇都宮市戸祭元町 特　徴：皮には国産の厳選した小麦を使用している。具は出来る限り栃木産の野菜や豚肉にこだわって使用しており、全て手作りで仕上げている。味はもちろんだが、見た目も華やかで楽しませてくれる。

【第１６位】 熟成田舎味噌らーめん幸麺
	『味噌煮込み餃子鍋』 価　格：1人前 1,000円（税込）　（＊1日限定30食） 住　所：栃木県宇都宮市戸祭元町 特　徴：味噌ラーメンのお店なので、自慢の味噌で餃子を食べてもらいたいと考え出された商品。基本となる材料は栃木県産のものを多く使っており、コクと甘みのあるスープで餃子を煮込んでいる。最後のシメに麺と那須御養卵がつき、身体の芯から温まる究極の餃子鍋。

【第１５位】 安楽亭
	『シソ餃子』 価　格：6個 350円（税込） 住　所：栃木県宇都宮市富士見町 特　徴：注文が入ってから焼くという、全て手作りにこだわった餃子。餃子の中に大きめのシソを丸ごと入れることで、食べた時に口いっぱいにシソの香りが広がる。女性にも人気のさっぱりとしたヘルシーな餃子。

【第１４位】 ぎょうざの龍門
	『龍門七色餃子セット』 価　格：1人前 1,000円（税込）　（＊本店のみ販売） 住　所：栃木県宇都宮市御幸町 特　徴：餃子は挽き立ての豚肉、新鮮な国産野菜を使用し、出来立てをすぐに瞬間凍結庫で凍らせている。添加物は極力使用せず、調味料には沖縄の海水塩「命塩」などを使うなど細かいところまでこだわっている。龍門・海老・しそ・キムチ・スープ・エビプリ・ゆでの７種類の餃子に、ライスが付いたお得なメニュー。

【第１３位】 さつき
	『ゆず餃子』 価　格：6個 300円（税込） （＊9月～2月末まで） 住　所：栃木県宇都宮市西 特　徴：刻んだゆずが具に混ぜ込んであり、口に入れた瞬間にゆずの爽やかな香りがふんわりと香る。肉は宇都宮のブランド豚である「とちぎ夢ポーク」を使用し、小麦や野菜も栃木県産のものを使用している。

【第１２位】 餃子の青源　本町店
	『青源水餃子』 価　格：5個 460円（税込） 住　所：栃木県宇都宮市本町 特　徴：350年以上続く味噌の老舗店の名物餃子。餃子の具材は全て国産のもので、隠し味に味噌が使用されており、まろやかな風味が特徴。水餃子のスープにも味噌が使われているが、味噌汁とは違って酸味のきいたさっぱり味のスープで、しつこくないので女性にも大人気。

【第１１位】 餃天堂
	『もちっと餃子 水』 価　格：5個 420円（税込） 住　所：栃木県宇都宮市駅前通り 特　徴：皮はほうれん草を練りこんだ鮮やかな緑色で、もち米を使用しているため他の餃子とは全く違うもっちり感が楽しめる。中身の具材には肉を多く使用しているので肉汁も多く、小龍包のような食感に仕上がっている。