黃金傳說介紹的

2009/11/5(木) 鎌倉スイーツベスト30 【10位~1位】

【第10位】 「アマルフィイ・ドルチェ」
鎌倉21.jpg     『鎌倉海岸ロール』
価 格:1カット 400円(税込)

住 所:神奈川県鎌倉市七里ヶ浜1丁目

特 徴:スポンジには相模湾の海水から作った“鎌倉の塩”を使用し、さらに黄な粉を練りこんだ独特の風味が特徴的。クリームにはマスカルポーネチーズを加えているため、コクが合って甘すぎず生地との相性も抜群!
【第9位】 「パティスリー葉山庵」
 鎌倉22.jpg 『ガトーノーベル』
価 格:1本1,500円(税込)

住 所:神奈川県鎌倉市由比ガ浜2丁目

特 徴:ノーベル賞授賞式で出される紅茶「セーデルブレンドティー」の茶葉をふんだんに練り込んだパウンドケーキ。焼き菓子なのにしっとりして、ホロホロとほどけるような口ざわり。口に入れた瞬間に上品な香りが広がり、優雅なひとときを楽しむことができる逸品。
【第8位】 「中村屋 羊羹店」
 鎌倉23.jpg 『江ノ島名物 元祖海苔羊羹』
価 格:1切れ 100円(税込)

住 所:神奈川県藤沢市江ノ島2丁目

特 徴:白隠元餡に青海苔をほどよく混ぜ合わせて作った、上品で独特な風味の羊羹。大正時代から江の島土産として親しまれてきた苦心の逸品。海苔の風味がほんのりと香り、甘さ控えめでさっぱりしていて食べやすい。
【第7位】 「あさひ本店」
鎌倉24.jpg     『丸焼き たこせんべい』
価 格:1枚300円(税込)

住 所:神奈川県藤沢市江の島1丁目

特 徴:イイダコを丸々3匹使用。軽く味付けしたタコを鉄板に並べて一トンの力を加えながら焼き、薄いせんべい状に仕上げた。パリパリとして香ばしくクセになる味わい。
【第6位】 「LON CAFE」
 鎌倉25.jpg 『自家製スイートポテトと
 甘栗シロップのフレンチトースト』
価 格:735円(税込)

住 所:神奈川県藤沢市江の島2丁目

特 徴:本場フランスのフレンチトースト専門店。きんとき芋のスイートポテトに、マロングラッセのシロップを合わせた一品は秋の一押しメニュー。表面はカリッと、中は
【第5位】 「フランス風創作菓子 レ・シュー」
鎌倉26.jpg  『にしかまプリン』
価 格:1個 262円(税込)

住 所:神奈川県鎌倉市西鎌倉1丁目

特 徴:美味しさと安全性を追求して、卵は甘みが強くコク深い「那須御養卵」を厳選して使用。口どけの良い滑らかなプリンに生クリームをのせ、アングレーズソースをかけている。滑らかでトロトロした、とろけるような食感がたまらない。
【第4位】 「鎌倉Sakura」
鎌倉27.jpg      『鎌倉Sakuraの自家製チーズケーキ』
価 格:1カット 500円(税込)

住 所:神奈川県鎌倉市山ノ内

特 徴:隠し味に高級ブランデー「ナポレオン」を加え、甘さ控えめで濃厚な大人の味が特徴。美人店長が素材にこだわって丁寧に手作りしている逸品。
【第3位】 「サンルイ島」 <鎌倉山店>
 鎌倉28.jpg 『和栗のモンブラン』
価 格:1個 525円(税込)

住 所:神奈川県鎌倉市鎌倉山3丁目

特 徴:厳選した九州産の和栗をペーストにして贅沢に使用した。優しい甘さと濃厚で薫り高い栗の味が、クリームやスポンジと絶妙にマッチ!純粋な栗の風味をいかして日本人好みに仕上げた逸品。
【第2位】 「鎌倉 歐林洞」
鎌倉29.jpg  『苺のショートケーキ』
価 格:1個 520円(税込) (*1日20個限定)

住 所:神奈川県鎌倉市雪ノ下2丁目

特 徴:国内産地から厳選した苺を使用している。苺をぎっしり敷き詰め、苺の果汁を染みこませたスポンジケーキを何層にも重ねてクリームで包んだ。シンプルながら、素材や作り方に極限までこだわった究極の逸品。
【第1位】 「北鎌倉ギャラリーネスト」
 鎌倉30.jpg 『鎌倉チーズケーキ』
価 格:1カット 525円(税込)  (*個数限定)

住 所:神奈川県鎌倉市台

特 徴:小麦粉などのつなぎを一切使用しない濃厚さが特徴のチーズケーキ。さらにチーズの風味を引き出すために添加物・保存剤も使用していない。口に入れた途端に溶けだすクリーミーな味わいは、まさに絶品!出来上がった直後はあっさりとした口当たりだが、数日置くと更にしっとりと濃厚な味わいに熟成されて、また違った美味しさが楽しめるという。

morgan1125 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()